Particularităţi de gestionat în industria produselor pescăreşti?

Bineînţeles, şi controlul proceselor de dezasamblare (filetarea peştelui) şi asamblare (bucătăria pescărească) propus de soluţia VIF optimizează randamentului şi calculul costurilor de producţie.
De asemenea, experienţa VIF în alte industrii agroalimentare îi permite să însoţească această filieră în evoluţia sa: produsele proaspete, schimbul informatizat de date...

Constrângerile specifice filierei ...

O planificare în fluxuri împinse şi trase permite simplificarea gestionării fluctuaţiilor apovizionării cu materii prime.
VIF propune deasemenea un modul de gestiune a fluxului logistic- SCM (Supply Chain Management) precum şi un modul de control al producţiei -MES (Manufacturing Execution System) adaptate organizării în flux accelerat.